@SakuragawaAsaba 我在想如果冰箱味道偏淡的话，是不是常温会好一些？但常温会不会又涉及保质期变短？
@fivestone 常溫好像萃取時間都會控制短一些，大概一天吧。沒油沒蛋白質沒澱粉的，其實放着也沒事的。
@fivestone @SakuragawaAsaba 味道偏淡你很在乎的话可以通过加倍下茶叶解决🤣 我记得大鱼老师冷萃咖啡都是双倍粉泡下去，萃好兑水 https://twitter.com/bfishadow/status/1519079739775889408
@SakuragawaAsaba 我在想如果冰箱味道偏淡的话，是不是常温会好一些？但常温会不会又涉及保质期变短？
@fivestone 常溫好像萃取時間都會控制短一些，大概一天吧。沒油沒蛋白質沒澱粉的，其實放着也沒事的。
@fivestone @SakuragawaAsaba 味道偏淡你很在乎的话可以通过加倍下茶叶解决🤣 我记得大鱼老师冷萃咖啡都是双倍粉泡下去，萃好兑水 https://twitter.com/bfishadow/status/1519079739775889408
@fivestone 冷萃就是低溫萃取嘛，常溫也可以冰水也可以。冷萃本身就是苦澀味會較少，所以喝起來會有偏淡的感覺。